冷冻分割肉生产日期标注的相关规定

作者:zarte    发布时间: 2018-09-11

## 相关条例 1.《**食品标识管理规定**》第八条(四)分装食品应当标注分装者的名称及地址,并注明分装字样。第九条 食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注贮存条件。 注:**如果是分装,需标识原产品生产日期及分装日期两种。 ** 2.GB7718 2.4生产日期:...形成最终销售单元的日期。 如果是分装,这里讲的是指分装日期。 3.《食品安全法》第三十四条禁止生产(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂; 第五十三条食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。 注:做为分装企业,如果没有采取任何有延长产品保质期工艺的活动,**就应当按照《食品标识管理规定》执行。** ## 判罚案例 2015年成都海山来状告食药监罚款,食药监认为产品应以首次(原料)生产日期为准,而不是潜规则以分装日期为准。最终判决,食品公司撤诉,公司和食药监协调罚款金额解决。 ## 然而 监管空白,存在只标注分割日期而没有原始生产日期的情况 1.依据《预包装食品标签通则》(GB7718) 2.上海市食品药品监督管理局副局长顾振华:分装冻肉不标生产日期符合国家规定,**但是可以要求商家提供 分装冻肉整体包装上的生产日期**

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